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其他資訊
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作者簡介
BOUTIQUE-SHA（□□□□□社）
為日本知名出版社，以一般類生活用書與期刊為主，其中又以手作類廣受讀者喜愛，舉凡縫紉、編織、手藝、食譜、園藝等，從基礎至進階，企劃實用並結合潮流話題的出版品。
- 作者： BOUTIQUE-SHA 新功能介紹
- 譯者：莊琇雲
- 出版社：Elegant-Boutique 新手作 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/10
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲一蘭來台，甚至有粉絲半夜2點朝聖排隊。（圖／記者黃士原攝） 生活中心／綜合報導 日本知名「一蘭拉麵」強勢登台，儘管優先入座、調理包等爭議不斷，依舊吸引大批人潮排隊嚐鮮。由於售價比日本來的高，不少網友質疑根本把台灣人當「盤子」（意為凱子）；對此，就有日本網友列出對照表，可見美國、香港都賣的比台灣貴上不少。 日本網友Yosimichi Iwhata昨日在臉書po文，列出一蘭拉麵在不同國家的售價，並貼心標出換算後的價格。其中以日本220元（以下皆為台幣）最便宜；台灣要288元；香港則1碗賣346元；而美國更貴，1碗要價573元，相當於台灣的2倍。 ▲價格：美國＞香港＞台灣＞日本。（圖／取自Yosimichi Iwhata臉書） 不少網友看完紛紛回應，「人離鄉賤，物離鄉貴」、「有可能米國的份量不同？」、「要順便列出最低時薪...」、「問題是這裡面台灣的人工最低」、「在香港，拉麵正常也是這種價格XD」。 另外，因為先前官方多次強調，為求口味道地，湯頭全是日本中央工廠熬煮，未經濃縮直接空運來台，讓許多人自動聯想，「這樣不就是調理包嗎？」這個質疑引起網友熱議，有人加入吐槽行列，不過也有不少網友表示，大型餐廳為了維持品質，幾乎都是相同作法。 ▼一蘭拉麵。（圖／記者季相儒攝）
記者華少甫／台中報導 近年來「椰子雞」風靡了香港及東南亞深圳等地，是當地居民跟台商遊客的必嘗美食，台中的「椰林世界」，是台灣第一間椰子雞鍋物，當初創店原因只因為「媽媽的一句話」，就花了近億元台幣，並對國外的餐點加以改良，讓口味變得更「清香甜潤」，加上店家招牌的煲仔飯，讓人光聞香味就食指大動。 ▲椰子雞鍋的主要湯底食材是椰子汁，零膽固醇。（圖／記者華少甫攝） 說起這家店的源起，是因為老闆娘姊弟兩人，因為某次機緣，帶媽媽去深圳品嘗椰子雞的美味，讓媽媽一試成主顧，希望在台灣也能吃到這種以天然椰子水跟椰肉為湯底、搭配軟嫩雞肉的美味，老闆娘笑著說：「我媽媽是個歪嘴雞，對吃的東西很挑剔，也因為這家店的口味被她接受，所以我們對我們的餐點都很有自信。」 這家椰林世界，8月17日才正式開幕，坐落於公益路上的精華地段，租金不斐，加上裝潢耗費近億元台幣，店裡的鍋底有別於市面常見的大骨湯頭火鍋、麻辣鍋、和風鍋、泡菜鍋等，他們有五種湯底，分別是椰林椰子雞鍋、南島椰奶鍋、檳城叻沙鍋、泰式酸辣蝦鍋、羅漢蕈菇鍋可供選擇，也可嘗試鴛鴦鍋組合，可任選檳城叻沙鍋+南島椰奶鍋、泰式酸辣蝦鍋+羅漢蕈菇鍋、檳城叻沙鍋+羅漢蕈菇鍋。 ▲椰子雞使用鮮美放山雞肉。（圖／記者華少甫攝） 椰林椰子雞鍋 椰子汁是主要湯底食材，零膽固醇，豐富的礦物質跟人體體液幾乎相同，保養身體，讓客人吃的零負擔。食材方面，以天然椰子水跟椰肉為湯底，搭配鮮美放山雞肉，搭配出清香甜潤的絕佳風味，沾料以特製醬油、金桔、沙薑、朝天椒來調味。 ▲椰奶鍋可使用鴛鴦鍋的方式，適合年輕族群。（圖／記者華少甫攝） 椰奶鍋 用原味椰子湯跟天然椰漿、椰子油、鮮椰肉熬製數小時，有益的飽和脂肪跟膳食礦物質、深受客人歡迎。 ▲店裡的臘味飯堪稱一絕。（圖／記者華少甫攝） 招牌臘味飯 店裡的臘味飯也是一絕，主要以彰化米博士所研發種植的馥米為主要米種，搭配濁水溪領域所種植的糯米，增加煲仔飯的口感，除此之外，還會加上中部所產的大甲芋頭，臘肉方面，主要以手工製成的臘腸、肝腸、臘肉為主，最後再灑上大安區所產的蔥跟自行調製的甜醬油，作為煲仔飯的完美結合， ▲椰林世界的豪華海鮮盤份量驚人。（圖／記者華少甫攝） 食用時，建議先將上層食材跟米飯攪拌均勻，待食用的差不多後，再將鍋底的鍋巴鏟起來食用，不同的階段食用可以有不同的口感。 ▲堅果椰子飯用烤過的腰果、核桃、松子、榛果跟夏威夷豆來做搭配。（圖／記者華少甫攝） 堅果椰子飯 堅果主要是用烤過的腰果、核桃、松子、榛果跟夏威夷豆來做搭配，再用苗栗大湖產的薑黃粉，以及東南亞所產的斑藍葉增加香氣，烹煮米飯是用泰國椰漿跟椰子水來做為主要水分來源，一方面增加滑口度，待食用的差不多的時候，再將鍋底的鍋巴鏟起食用。 ▲店裡也有販售適合吃麻辣鍋的火鍋料，搭配椰子雞鍋也別有一番風味。（圖／記者華少甫攝） 好康分享活動，即日起至12月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份豬五花喔！ 椰林世界 地址：台中市南屯區公益路二段818號 電話：04-2258-0199 營業時間：平日11:30~14:30，17:30~22:30，週六、週日11:30~15:30，17:00~23:00 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app
記者華少甫／台中報導 近年來「椰子雞」風靡了香港及東南亞深圳等地，是當地居民跟台商遊客的必嘗美食，台中的「椰林世界」，是台灣第一間椰子雞鍋物，當初創店原因只因為「媽媽的一句話」，就花了近億元台幣，並對國外的餐點加以改良，讓口味變得更「清香甜潤」，加上店家招牌的煲仔飯，讓人光聞香味就食指大動。 ▲椰子雞鍋的主要湯底食材是椰子汁，零膽固醇。（圖／記者華少甫攝） 說起這家店的源起，是因為老闆娘姊弟兩人，因為某次機緣，帶媽媽去深圳品嘗椰子雞的美味，讓媽媽一試成主顧，希望在台灣也能吃到這種以天然椰子水跟椰肉為湯底、搭配軟嫩雞肉的美味，老闆娘笑著說：「我媽媽是個歪嘴雞，對吃的東西很挑剔，也因為這家店的口味被她接受，所以我們對我們的餐點都很有自信。」 這家椰林世界，8月17日才正式開幕，坐落於公益路上的精華地段，租金不斐，加上裝潢耗費近億元台幣，店裡的鍋底有別於市面常見的大骨湯頭火鍋、麻辣鍋、和風鍋、泡菜鍋等，他們有五種湯底，分別是椰林椰子雞鍋、南島椰奶鍋、檳城叻沙鍋、泰式酸辣蝦鍋、羅漢蕈菇鍋可供選擇，也可嘗試鴛鴦鍋組合，可任選檳城叻沙鍋+南島椰奶鍋、泰式酸辣蝦鍋+羅漢蕈菇鍋、檳城叻沙鍋+羅漢蕈菇鍋。 ▲椰子雞使用鮮美放山雞肉。（圖／記者華少甫攝） 椰林椰子雞鍋 椰子汁是主要湯底食材，零膽固醇，豐富的礦物質跟人體體液幾乎相同，保養身體，讓客人吃的零負擔。食材方面，以天然椰子水跟椰肉為湯底，搭配鮮美放山雞肉，搭配出清香甜潤的絕佳風味，沾料以特製醬油、金桔、沙薑、朝天椒來調味。 ▲椰奶鍋可使用鴛鴦鍋的方式，適合年輕族群。（圖／記者華少甫攝） 椰奶鍋 用原味椰子湯跟天然椰漿、椰子油、鮮椰肉熬製數小時，有益的飽和脂肪跟膳食礦物質、深受客人歡迎。 ▲店裡的臘味飯堪稱一絕。（圖／記者華少甫攝） 招牌臘味飯 店裡的臘味飯也是一絕，主要以彰化米博士所研發種植的馥米為主要米種，搭配濁水溪領域所種植的糯米，增加煲仔飯的口感，除此之外，還會加上中部所產的大甲芋頭，臘肉方面，主要以手工製成的臘腸、肝腸、臘肉為主，最後再灑上大安區所產的蔥跟自行調製的甜醬油，作為煲仔飯的完美結合， ▲椰林世界的豪華海鮮盤份量驚人。（圖／記者華少甫攝） 食用時，建議先將上層食材跟米飯攪拌均勻，待食用的差不多後，再將鍋底的鍋巴鏟起來食用，不同的階段食用可以有不同的口感。 ▲堅果椰子飯用烤過的腰果、核桃、松子、榛果跟夏威夷豆來做搭配。（圖／記者華少甫攝） 堅果椰子飯 堅果主要是用烤過的腰果、核桃、松子、榛果跟夏威夷豆來做搭配，再用苗栗大湖產的薑黃粉，以及東南亞所產的斑藍葉增加香氣，烹煮米飯是用泰國椰漿跟椰子水來做為主要水分來源，一方面增加滑口度，待食用的差不多的時候，再將鍋底的鍋巴鏟起食用。 ▲店裡也有販售適合吃麻辣鍋的火鍋料，搭配椰子雞鍋也別有一番風味。（圖／記者華少甫攝） 好康分享活動，即日起至12月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份豬五花喔！ 椰林世界 地址：台中市南屯區公益路二段818號 電話：04-2258-0199 營業時間：平日11:30~14:30，17:30~22:30，週六、週日11:30~15:30，17:00~23:00 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app
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